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Revista Cerveza y Malta
 
Cerveza y Malta XLVIII(2) 190 2011 (pdf)
Sumario
Editorial
Crónica de la Asociación.
Congreso anual AETCM 2011.
Crónica de la Asociación.
Algunos parámetros a considerar en las fermentaciones Lager.
El análisis del aroma de la cerveza.
Proceso biothane: tratamiento anaeróbico de las aguas residuales de la industria cervecera con aprovechamiento energético del biogás.
Cerveza y Salud.
Comunicaciones EBC
Certámenes científicos
Bibliografia
Publicaciones técnicas
Guía de Proveedores.
Cerveza y Malta
XLVIII(1) 189 2011		 Cerveza y Malta
XLVIII(2) 190 2011		 Cerveza y Malta
XLVIII(3) 191 2011		 Cerveza y Malta
XLVIII(4) 192 2011
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