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Revista Cerveza y Malta
Cerveza y Malta XLVI(4) 184 2009 (pdf)
Sumario
Editorial
Crónica de la Asociación.
El sector cervecero mundial:
Informe sobre el 1º semestre 2.009.
El Profesor Carl Johann Napoleon Balling (1805-1868).
Un método novedoso para establecer la calidad de los gases de las bebidas comerciales.
Análisis de la transferencia de calor y ahorro energético con el enfriamiento mediante temperaturas constantes y variables en un tanque de fermentación cilindro-cónico para la industria cervecera.
Estadística aplicada:
- Exploración de resultados multidimensionales:
Análisis de agrupaciones mediante métodos jerárquicos.
Certámenes científicos
Disposiciones legales.
Publicaciones técnicas.
Guía de Proveedores.
Artículos técnicos desde el número 1
Artículos técnicos desde el número 1 (pdf)
Cerveza y Malta
XLVI(2) 182 2009
Cerveza y Malta
XLVI(3) 183 2009
Cerveza y Malta
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XLVII(1) 185 2010
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